Código: BRC0292C
Grupo: C - Frutas e derivados
Tipo de Alimento: A - Alimento in natura
Nome Científico: Myrciaria dubia
Descrição: Camu-camu, in natura, Brasil
<< Brazilian fruit, Camu-camu, raw, Brazil >>
<< Fruta brasileña, Camu-camu, fresca, Brasil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Unidade média (15 g) | Xícara chá (120 g) |
|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 127 | 19 | 152 |
| Energia | kcal | 30 | 4 | 36 |
| Umidade | g | 92,2 | 13,8 | 110 |
| Carboidrato total | g | 6,91 | 1,04 | 8,29 |
| Carboidrato disponível | g | 6,34 | 0,95 | 7,61 |
| Proteína | g | 0,45 | 0,07 | 0,54 |
| Lipídios | g | 0,20 | 0,03 | 0,24 |
| Fibra alimentar | g | 0,57 | 0,09 | 0,68 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,28 | 0,04 | 0,34 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,06 | 0,01 | 0,07 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,04 | 0,01 | 0,05 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,03 | 0,00 | 0,04 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Cálcio | mg | 8,40 | 1,26 | 10,1 |
| Ferro | mg | 0,50 | 0,08 | 0,60 |
| Sódio | mg | 0,33 | 0,05 | 0,40 |
| Magnésio | mg | 2,60 | 0,39 | 3,12 |
| Fósforo | mg | 0,06 | 0,01 | 0,07 |
| Potássio | mg | 144 | 21,6 | 172 |
| Manganês | mg | 0,10 | 0,02 | 0,12 |
| Zinco | mg | 0,20 | 0,03 | 0,24 |
| Cobre | mg | 0,02 | 0,00 | 0,02 |
| Selênio | mcg | 0,40 | 0,06 | 0,48 |
| Vitamina A (RE) | mcg | NA | NA | NA |
| Vitamina A (RAE) | mcg | NA | NA | NA |
| Vitamina D | mcg | NA | NA | NA |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | NA | NA | NA |
| Tiamina | mg | 0,06 | 0,01 | 0,07 |
| Riboflavina | mg | 0,03 | 0,00 | 0,04 |
| Niacina | mg | tr | tr | tr |
| Vitamina B6 | mg | 0,03 | 0,00 | 0,03 |
| Vitamina B12 | mcg | - | - | - |
| Vitamina C | mg | NA | NA | NA |
| Equivalente de folato | mcg | 5,29 | 0,79 | 6,35 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Proteína vegetal | g | 0,45 | 0,07 | 0,54 |
| Proteína animal | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
