Código: BRC0036N
Grupo: N - Alimentos para fins especiais
Tipo de Alimento: C - Alimento processado pronto para consumo
Descrição: Queijo, minas, frescal, light, Brasil
<< Brazilian cheese, minas, fresh, light, Brazil >>
<< Queso, Minas, fresco, ligero >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (30 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 672 | 201 |
| Energia | kcal | 161 | 48 |
| Umidade | g | 68,2 | 20,5 |
| Carboidrato total | g | 0,42 | 0,12 |
| Carboidrato disponível | g | 0,42 | 0,12 |
| Proteína | g | 18,7 | 5,60 |
| Lipídios | g | 9,40 | 2,82 |
| Fibra alimentar | g | 0,00 | 0,00 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 3,30 | 0,99 |
| Colesterol | mg | 28,9 | 8,66 |
| Ácidos graxos saturados | g | 5,31 | 1,59 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 2,70 | 0,81 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,19 | 0,06 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,31 | 0,09 |
| Cálcio | mg | 419 | 125 |
| Ferro | mg | 0,67 | 0,20 |
| Sódio | mg | 22,6 | 6,79 |
| Magnésio | mg | 4,99 | 1,50 |
| Fósforo | mg | 89,3 | 26,8 |
| Potássio | mg | 75,9 | 22,8 |
| Manganês | mg | 0,01 | 0,00 |
| Zinco | mg | 0,21 | 0,06 |
| Cobre | mg | tr | tr |
| Selênio | mcg | NA | NA |
| Vitamina A (RE) | mcg | NA | NA |
| Vitamina A (RAE) | mcg | NA | NA |
| Vitamina D | mcg | 1,07 | 0,32 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,15 | 0,04 |
| Tiamina | mg | tr | tr |
| Riboflavina | mg | 0,18 | 0,05 |
| Niacina | mg | tr | tr |
| Vitamina B6 | mg | tr | tr |
| Vitamina B12 | mcg | 1,10 | 0,33 |
| Vitamina C | mg | 0,00 | 0,00 |
| Equivalente de folato | mcg | 4,58 | 1,37 |
| Sal de adição | g | NA | NA |
| Açúcar de adição | g | NA | NA |
| Gordura de adição | g | NA | NA |
| Proteína vegetal | g | 0,00 | 0,00 |
| Proteína animal | g | 18,7 | 5,60 |
De acordo com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária, a porção de consumo recomendada para este produto é de: 50 g
