Código: BRC0440A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Risole, recheado c/ queijo muçarela, caseiro, frito (farinha de trigo, leite, margarina, queijo muçarela, farinha de rosca, ovo, c/ sal, frito (c/ óleo de soja))
<< Brazilian recipe, pasta with wheat flour, stuffed with mozzarella cheese, homemade, fried (wheat flour, milk, margarine, mozzarella, breadcrubms, egg, with salt, fried (with soy oil) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gPedaço/ Unidade/ Fatia (M) (60 g)
EnergiakJ1643985
Energiakcal394236
Umidadeg27,916,7
Carboidrato totalg30,518,3
Carboidrato disponívelg29,317,6
Proteínag15,59,28
Lipídiosg23,614,1
Fibra alimentarg1,130,68
Álcoolg0,000,00
Cinzasg2,641,58
Colesterolmg54,832,9
Ácidos graxos saturadosg8,685,21
Ácidos graxos monoinsaturadosg5,633,38
Ácidos graxos poliinsaturadosg7,054,23
Ácidos graxos transg0,410,25
Cálciomg373223
Ferromg2,001,20
Sódiomg465279
Magnésiomg26,916,2
Fósforomg281169
Potássiomg14788,8
Manganêsmg0,300,18
Zincomg2,091,26
Cobremg0,130,08
Selêniomcg16,29,71
Vitamina A (RE)mcg77,946,7
Vitamina A (RAE)mcg77,546,5
Vitamina Dmcg0,260,15
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,660,40
Tiaminamg0,100,06
Riboflavinamg0,210,13
Niacinamg0,960,58
Vitamina B6mg0,010,00
Vitamina B12mcg1,000,60
Vitamina Cmg0,000,00
Equivalente de folatomcg66,239,7
Sal de adiçãogNANA
Açúcar de adiçãog0,000,00
Gordura de adiçãog--
Proteína vegetalg--
Proteína animalg--
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