Código: BRC0031C
Grupo: C - Frutas e derivados
Tipo de Alimento: A - Alimento in natura
Nome Científico: Prunus persica
Descrição: Pêssego, in natura, Brasil
<< Peach, raw, Brasil >>
<< Melocotón, en natura >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (60 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 176 | 105 |
| Energia | kcal | 42 | 25 |
| Umidade | g | 88,4 | 53,0 |
| Carboidrato total | g | 10,1 | 6,05 |
| Carboidrato disponível | g | 8,19 | 4,91 |
| Proteína | g | 0,88 | 0,53 |
| Lipídios | g | 0,18 | 0,11 |
| Fibra alimentar | g | 1,89 | 1,13 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 0,50 | 0,30 |
| Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,01 | 0,01 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,05 | 0,03 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,06 | 0,04 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | 0,00 |
| Cálcio | mg | 2,92 | 1,75 |
| Ferro | mg | 0,24 | 0,15 |
| Sódio | mg | tr | tr |
| Magnésio | mg | 6,97 | 4,18 |
| Fósforo | mg | 16,8 | 10,1 |
| Potássio | mg | 134 | 81,0 |
| Manganês | mg | 0,06 | 0,04 |
| Zinco | mg | 0,09 | 0,05 |
| Cobre | mg | 0,02 | 0,01 |
| Selênio | mcg | 0,10 | 0,06 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 47,0 | 28,2 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 23,5 | 14,1 |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,53 | 0,32 |
| Tiamina | mg | 0,06 | 0,03 |
| Riboflavina | mg | tr | tr |
| Niacina | mg | tr | tr |
| Vitamina B6 | mg | tr | tr |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 |
| Vitamina C | mg | 3,55 | 2,13 |
| Equivalente de folato | mcg | 4,19 | 2,51 |
| Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Gordura de adição | g | 0,00 | 0,00 |
| Proteína vegetal | g | 0,88 | 0,53 |
| Proteína animal | g | 0,00 | 0,00 |
