Código: BRC0875B
Grupo: B - Vegetais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Batata baroa (mandioquinha, batata salsa), s/ casca, cozida, salsa, c/ manteiga, c/ pimenta-do-reino, s/ sal
<< Potato, arracacha, peeled, cooked, parsley, with butter, with black pepper, unsalted >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gColher servir cheia (60 g)Colher servir rasa (40 g)
EnergiakJ466279186
Energiakcal1116644
Umidadeg76,245,730,5
Carboidrato totalg17,810,77,12
Carboidrato disponívelg16,29,696,46
Proteínag0,820,490,33
Lipídiosg4,462,671,78
Fibra alimentarg1,650,990,66
Álcoolg0,000,000,00
Cinzasg0,730,440,29
Colesterolmg10,76,424,28
Ácidos graxos saturadosg2,621,571,05
Ácidos graxos monoinsaturadosg1,140,680,45
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,100,060,04
Ácidos graxos transg0,140,080,06
Cálciomg11,36,794,53
Ferromg0,400,240,16
Sódiomg2,171,300,87
Magnésiomg7,194,322,88
Fósforomg28,116,811,2
Potássiomg24314597,2
Manganêsmg0,210,120,08
Zincomg0,360,210,14
Cobremg0,140,080,06
Selêniomcg0,360,210,14
Vitamina A (RE)mcg62,137,324,8
Vitamina A (RAE)mcg56,433,822,6
Vitamina Dmcg0,000,000,00
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,230,140,09
Tiaminamg0,060,030,02
Riboflavinamg0,000,000,00
Niacinamg1,861,120,74
Vitamina B6mg0,000,000,00
Vitamina B12mcg0,010,010,00
Vitamina Cmg16,19,646,43
Equivalente de folatomcg6,694,012,67
Sal de adiçãog0,000,000,00
Açúcar de adiçãog0,000,000,00
Gordura de adiçãog---
Proteína vegetalg---
Proteína animalg---
Raised Image
Não é permitida a reprodução total ou parcial do material. Caso seja utilizada a informação do material, é obrigatório citar a fonte. Não é permitida a comercialização. Não é permitido a alteração total ou mesmo parcial do conteúdo (Creative Commons NonCommercial-NoDerivatives (CC BY-NC-ND 4.0)).