Código: BRC0311A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Sanduíche, pão francês, c/ mortadela, c/ margarina
<< Sandwich, french bread, with mortadella, with margarine >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (90 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1354 | 1218 |
| Energia | kcal | 324 | 291 |
| Umidade | g | 34,1 | 30,7 |
| Carboidrato total | g | 39,4 | 35,5 |
| Carboidrato disponível | g | 38,0 | 34,2 |
| Proteína | g | 9,96 | 8,96 |
| Lipídios | g | 15,6 | 14,1 |
| Fibra alimentar | g | 1,75 | 1,57 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 2,17 | 1,95 |
| Colesterol | mg | 26,7 | 24,1 |
| Ácidos graxos saturados | g | 4,68 | 4,21 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 4,56 | 4,11 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 4,72 | 4,25 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,18 | 0,16 |
| Cálcio | mg | 25,5 | 23,0 |
| Ferro | mg | 2,90 | 2,61 |
| Sódio | mg | 872 | 785 |
| Magnésio | mg | 20,6 | 18,6 |
| Fósforo | mg | 138 | 124 |
| Potássio | mg | 165 | 148 |
| Manganês | mg | 0,31 | 0,28 |
| Zinco | mg | 1,19 | 1,07 |
| Cobre | mg | 0,12 | 0,11 |
| Selênio | mcg | 4,06 | 3,65 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 36,3 | 32,7 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 36,3 | 32,7 |
| Vitamina D | mcg | 0,23 | 0,20 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 1,52 | 1,37 |
| Tiamina | mg | 0,28 | 0,25 |
| Riboflavina | mg | 0,42 | 0,37 |
| Niacina | mg | 2,52 | 2,26 |
| Vitamina B6 | mg | 0,35 | 0,32 |
| Vitamina B12 | mcg | 0,63 | 0,57 |
| Vitamina C | mg | 0,28 | 0,25 |
| Equivalente de folato | mcg | 85,3 | 76,7 |
| Sal de adição | g | NA | NA |
| Açúcar de adição | g | NA | NA |
| Gordura de adição | g | - | - |
| Proteína vegetal | g | - | - |
| Proteína animal | g | - | - |
