Código: BRC0662A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: D - Preparação
Descrição: Sonho, frito, s/ recheio, polvilhado com açúcar (farinha de trigo, ovo, margarina, leite, sal, fermento químico, óleo de soja para fritura, c/ açúcar)
<< Donut, fried, with sugar topping (wheat flour, egg, margarine, milk, salt, yeast, soy oil for frying, with sugar) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) (50 g) |
|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1437 | 718 |
| Energia | kcal | 341 | 170 |
| Umidade | g | 25,2 | 12,6 |
| Carboidrato total | g | 55,6 | 27,8 |
| Carboidrato disponível | g | 54,0 | 27,0 |
| Proteína | g | 8,13 | 4,06 |
| Lipídios | g | 9,92 | 4,96 |
| Fibra alimentar | g | 1,62 | 0,81 |
| Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
| Cinzas | g | 1,19 | 0,59 |
| Colesterol | mg | 45,2 | 22,6 |
| Ácidos graxos saturados | g | 2,40 | 1,20 |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 2,33 | 1,16 |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 4,34 | 2,17 |
| Ácidos graxos trans | g | 0,10 | 0,05 |
| Cálcio | mg | 15,8 | 7,91 |
| Ferro | mg | 3,81 | 1,90 |
| Sódio | mg | 273 | 136 |
| Magnésio | mg | 20,7 | 10,3 |
| Fósforo | mg | 92,8 | 46,4 |
| Potássio | mg | 114 | 57,4 |
| Manganês | mg | 0,29 | 0,15 |
| Zinco | mg | 0,71 | 0,36 |
| Cobre | mg | 0,11 | 0,06 |
| Selênio | mcg | 5,68 | 2,84 |
| Vitamina A (RE) | mcg | 35,2 | 17,6 |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 35,2 | 17,6 |
| Vitamina D | mcg | 0,24 | 0,12 |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 1,43 | 0,72 |
| Tiamina | mg | 0,16 | 0,08 |
| Riboflavina | mg | 0,06 | 0,03 |
| Niacina | mg | 0,61 | 0,30 |
| Vitamina B6 | mg | tr | tr |
| Vitamina B12 | mcg | 0,09 | 0,04 |
| Vitamina C | mg | tr | tr |
| Equivalente de folato | mcg | 127 | 63,8 |
| Sal de adição | g | 0,60 | 0,30 |
| Açúcar de adição | g | 8,30 | 4,15 |
| Gordura de adição | g | - | - |
| Proteína vegetal | g | - | - |
| Proteína animal | g | - | - |
