Código: BRC0060B
Descrição: Alface, crespa, crua, brasil, Lactuca sativa L. << Lettuce, crinkly, raw, Brazil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
Instruções para inserção de valores nos campos de cálculos:
- Na coluna 'Valores por 100g' digite a quantidade em gramas desejada e aperte OK.
- Nas demais colunas, digite um valor a ser multiplicado pelas quantidades em gramas.
Componente | Unidades | Valor por 100g | Colher sopa cheia (8 g) |
---|---|---|---|
Energia | kJ | 43 | 3 |
Energia | kcal | 10 | 0 |
Umidade | g | 96,1 | 7,69 |
Carboidrato total | g | 1,70 | 0,14 |
Carboidrato disponível | g | 0,00 | 0,00 |
Proteína | g | 1,35 | 0,11 |
Lipídios | g | 0,16 | 0,01 |
Fibra alimentar | g | 1,83 | 0,15 |
Álcool | g | 0,00 | 0,00 |
Cinzas | g | 0,70 | 0,06 |
Colesterol | mg | 0,00 | 0,00 |
Ácidos graxos saturados | g | 0,02 | 0,00 |
Ácidos graxos monoinsaturados | g | tr | tr |
Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,09 | 0,01 |
Ácidos graxos trans | g | 0,00 | 0,00 |
Cálcio | mg | 38,0 | 3,04 |
Ferro | mg | 0,40 | 0,03 |
Sódio | mg | 3,38 | 0,27 |
Magnésio | mg | 11,0 | 0,88 |
Fósforo | mg | 25,8 | 2,06 |
Potássio | mg | 267 | 21,4 |
Manganês | mg | 0,20 | 0,02 |
Zinco | mg | 0,25 | 0,02 |
Cobre | mg | 0,03 | 0,00 |
Selênio | mcg | 0,20 | 0,02 |
Vitamina A (RE) | mcg | 329 | 26,3 |
Vitamina A (RAE) | mcg | 164 | 13,2 |
Vitamina D | mcg | 0,00 | 0,00 |
Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,24 | 0,02 |
Tiamina | mg | 0,11 | 0,01 |
Riboflavina | mg | 0,12 | 0,01 |
Niacina | mg | 1,09 | 0,09 |
Vitamina B6 | mg | tr | tr |
Vitamina B12 | mcg | 0,00 | 0,00 |
Vitamina C | mg | 15,6 | 1,25 |
Equivalente de folato | mcg | 29,6 | 2,37 |
Sal de adição | g | 0,00 | 0,00 |
Açúcar de adição | g | 0,00 | 0,00 |
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