Código: BRC0002K
Descrição: Achocolatado, em pó, Nescau, << Chocolate powder >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Energia | kJ | 1650 | - | - | - | - | - | Calculado |
Energia | kcal | 389 | - | - | - | - | - | Calculado |
Umidade | g | 1,90 | - | - | - | 1 | 321 | Analítico |
Carboidrato total | g | 88,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
Carboidrato disponível | g | 83,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
Proteína | g | 5,00 | - | - | - | 1 | 321 | Analítico |
Lipídios | g | 3,00 | - | - | - | 1 | 321 | Analítico |
Fibra alimentar | g | 5,00 | - | - | - | 1 | 321 | Analítico |
Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
Cinzas | g | 1,90 | - | - | - | 1 | 321 | Analítico |
Colesterol | mg | tr | - | - | - | - | 1681 | Atribuído |
Ácidos graxos saturados | g | 1,52 | - | - | - | - | 1681 | Atribuído |
Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,83 | - | - | - | - | 1681 | Atribuído |
Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,42 | - | - | - | - | 1681 | Atribuído |
Ácidos graxos trans | g | 0,01 | - | - | - | - | 1681 | Atribuído |
Cálcio | mg | 44,0 | - | - | - | - | 1681 | Atribuído |
Ferro | mg | 5,32 | - | - | - | - | 1681 | Atribuído |
Sódio | mg | 64,3 | - | - | - | - | 1681 | Atribuído |
Magnésio | mg | 76,1 | - | - | - | - | 1681 | Atribuído |
Fósforo | mg | 198 | - | - | - | - | 1681 | Atribuído |
Potássio | mg | 492 | - | - | - | - | 1681 | Atribuído |
Manganês | mg | 0,55 | - | - | - | - | 1681 | Atribuído |
Zinco | mg | 1,03 | - | - | - | - | 1681 | Atribuído |
Cobre | mg | 0,56 | - | - | - | - | 1681 | Atribuído |
Selênio | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
Vitamina A (RE) | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
Vitamina A (RAE) | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
Vitamina D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | 1742 | Assumido |
Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,14 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
Tiamina | mg | 1,37 | - | - | - | - | 1681 | Atribuído |
Riboflavina | mg | 1,01 | - | - | - | - | 1681 | Atribuído |
Niacina | mg | 4,95 | - | - | - | - | 1681 | Atribuído |
Vitamina B6 | mg | 1,51 | - | - | - | - | 1681 | Atribuído |
Vitamina B12 | mcg | 0,35 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
Vitamina C | mg | tr | - | - | - | - | 1681 | Atribuído |
Equivalente de folato | mcg | 5,96 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
Sal de adição | g | NA | - | - | - | - | - | - |
Açúcar de adição | g | NA | - | - | - | - | - | - |
Fonte de dados:
321 - Nestlé Indústria e Comércio Ltda. Dados analíticos internos.1681 - Tabela brasileira de composição de alimentos (TACO) / NEPA. LIVRE 2011; 4a ed. Campinas: Unicamp. 2011. 161 p. Disponível em: http://www.unicamp.br/nepa/taco/
1742 - US Department of Agriculture Agriculture. Nutrient Data Laboratory. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 28 (Slightly revised). 2020. Disponível em: https://fdc.nal.usda.gov/
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