Componente	Tagname	Unidades	Valor por 100 g	Desvio padrão	Valor Mínimo	Valor Máximo	Número de dados utilizados	Referências	Tipo de dados
Energia	ENERC	kJ	138	-	-	-	-	-	Calculado
Energia	ENERC	kcal	33	-	-	-	-	-	Calculado
Umidade	WATER	g	89,4	-	85,0	93,9	2	4,246,260,1681	Analítico
Carboidrato total	CHOCDF	g	5,84	-	-	-	-	-	Calculado
Carboidrato disponível	CHOAVLDF	g	3,19	-	-	-	-	-	Calculado
Proteína	PROCNT	g	2,78	-	1,70	3,90	2	4,246,260,1681	Analítico
Lipídios	FAT	g	0,43	-	0,30	0,60	2	4,246,260,1681	Analítico
Fibra alimentar	FIBTG	g	2,65	-	2,39	2,90	2	4,246,260,1681	Analítico
Álcool	ALC	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Cinzas	ASH	g	1,55	-	0,65	2,44	2	4,246,260,1681	Analítico
Colesterol	CHOLE	mg	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Ácidos graxos saturados	FASAT	g	0,06	-	0,05	0,07	2	1681,1742	Analítico
Ácidos graxos monoinsaturados	FAMS	g	0,02	-	0,00	0,04	2	1681,1742	Analítico
Ácidos graxos poliinsaturados	FAPU	g	0,15	-	0,12	-	2	1681,1742	Analítico
Ácidos graxos trans	FATRN	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Cálcio	CA	mg	165	-	93,1	237	2	801,1681	Analítico
Ferro	FE	mg	2,42	-	0,65	3,04	2	1681	Analítico
Sódio	NA	mg	2,32	-	1,60	3,04	2	1681	Analítico
Magnésio	MG	mg	23,0	-	23,0	23,0	2	801,1681	Analítico
Fósforo	P	mg	46,0	-	26,9	65,2	2	1681	Analítico
Potássio	K	mg	573	-	206	940	2	1681	Analítico
Manganês	MN	mg	1,30	-	0,13	2,48	2	1681	Analítico
Zinco	ZN	mg	1,01	-	0,27	1,70	2	1681,1747	Analítico
Cobre	CU	mg	0,15	-	0,04	0,26	2	1681	Analítico
Selênio	SE	mcg	0,40	-	0,10	0,70	2	1745	Analítico
Vitamina A (RE)	VITA	mcg	729	-	207	0,00	2	260,1607,1617	Analítico
Vitamina A (RAE)	VITA ERA	mcg	364	-	103	626	2	260,1607,1617	Analítico
Vitamina D	VITD	mcg	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Alfa-tocoferol (Vitamina E)	TOCPHA	mg	0,70	-	0,53	0,87	2	1742	Atribuído
Tiamina	THIA	mg	0,09	-	0,03	0,16	2	1681	Analítico
Riboflavina	RIBF	mg	0,12	-	0,04	0,20	2	1681	Analítico
Niacina	NIA	mg	0,48	-	0,00	0,95	2	1681	Analítico
Vitamina B6	VITB6A	mg	0,42	-	0,08	0,75	2	1681	Analítico
Vitamina B12	VITB12	mcg	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Vitamina C	VITC	mg	50,0	-	31,8	68,3	-	1681	Analítico
Equivalente de folato	FOLDFE	mcg	112	-	39,0	185	-	1742	Atribuído
Sal de adição	—	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido
Açúcar de adição	—	g	0,00	-	-	-	-	-	Assumido

Fonte de dados:

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