Código: BRC0023A
Descrição: Aveia, fibras, Brasil, Avena sativa << Oat, fiber, Brazil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1582 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 377 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 9,60 | - | - | - | 1 | 4 | Analítico |
| Carboidrato total | g | 57,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 41,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 19,3 | - | - | - | 1 | 4 | Analítico |
| Lipídios | g | 11,4 | - | - | - | 1 | 4 | Analítico |
| Fibra alimentar | g | 16,0 | - | - | - | 1 | 4 | Analítico |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 2,30 | - | - | - | 1 | 4 | Analítico |
| Colesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ácidos graxos saturados | g | 2,15 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 3,85 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 4,49 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Ácidos graxos trans | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Cálcio | mg | 56,1 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Ferro | mg | 5,23 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Sódio | mg | 3,87 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Magnésio | mg | 227 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Fósforo | mg | 710 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Potássio | mg | 547 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Manganês | mg | 5,45 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Zinco | mg | 3,01 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Cobre | mg | 0,39 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Selênio | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Vitamina A (RE) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Tiamina | mg | 1,13 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Riboflavina | mg | 0,21 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Niacina | mg | 0,90 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Vitamina B6 | mg | 0,16 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamina C | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Equivalente de folato | mcg | 50,3 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Sal de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
Fonte de dados:
4 - Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental. Faculdade de Ciências Farmacêuticas/USP. Dados internos do laboratório. São Paulo.1742 - US Department of Agriculture Agriculture. Nutrient Data Laboratory. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 28 (Slightly revised). 2020. Disponível em: https://fdc.nal.usda.gov/
