Código: BRC0026H
Descrição: Bebida, infusão, mastruço, planta, folha, s/ açúcar, Brasil, Chenopodium ambrosioides L. << Beverage, infusion, brazilian herb, ´Mastruço´, plant, leaf, without sugar, Brazil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 99,7 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Carboidrato total | g | 0,30 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 0,30 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 0,00 | - | - | - | - | 1742 | Assumido |
| Lipídios | g | 0,00 | - | - | - | - | 1742 | Assumido |
| Fibra alimentar | g | 0,00 | - | - | - | - | 1742 | Assumido |
| Álcool | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Cinzas | g | 0,00 | - | - | - | - | 1742 | Assumido |
| Colesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | 1742 | Assumido |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,00 | - | - | - | - | 1742 | Assumido |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,00 | - | - | - | - | 1742 | Assumido |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,00 | - | - | - | - | 1742 | Assumido |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | - | - | - | - | 1742 | Assumido |
| Cálcio | mg | 0,00 | - | - | - | 1 | 523 | Assumido |
| Ferro | mg | 0,08 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Sódio | mg | 0,15 | - | - | - | 1 | 523 | Analítico |
| Magnésio | mg | 132 | - | - | - | 1 | 523 | Analítico |
| Fósforo | mg | 0,00 | - | - | - | - | 1742 | Assumido |
| Potássio | mg | 24,0 | - | - | - | 1 | 523 | Analítico |
| Manganês | mg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Zinco | mg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Cobre | mg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Selênio | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Vitamina A (RE) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | 1742 | Assumido |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | 1742 | Assumido |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | 1742 | Assumido |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,00 | - | - | - | - | 1742 | Assumido |
| Tiamina | mg | 0,01 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Riboflavina | mg | 0,00 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Niacina | mg | 0,00 | - | - | - | - | 1742 | Assumido |
| Vitamina B6 | mg | 0,00 | - | - | - | - | 1742 | Assumido |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | - | - | - | - | 1742 | Assumido |
| Vitamina C | mg | 0,00 | - | - | - | - | 1742 | Assumido |
| Equivalente de folato | mcg | 1,00 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Sal de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
Fonte de dados:
523 - Almeida MMB, Lopes MFG, Nogueira CMD, et al. Determinação de nutrientes minerais em plantas medicinais. Ciênc Tecnol Aliment. 2002; 22(1): 94-7.1742 - US Department of Agriculture Agriculture. Nutrient Data Laboratory. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 28 (Slightly revised). 2020. Disponível em: https://fdc.nal.usda.gov/
