Código: BRC0069C
Descrição: Abiu, in natura, Brasil, Lucuma caimito (Ruiz & Pav.) Roem & Schult << Brazilian fruit,´Abiu´, raw, Brazil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Energia | kJ | 278 | - | - | - | - | - | Calculado |
Energia | kcal | 65 | - | - | - | - | - | Calculado |
Umidade | g | 83,1 | - | - | - | 1 | 1681 | Analítico |
Carboidrato total | g | 14,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
Carboidrato disponível | g | 13,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
Proteína | g | 0,83 | - | - | - | 1 | 1681 | Calculado |
Lipídios | g | 0,70 | - | - | - | 1 | 1681 | Analítico |
Fibra alimentar | g | 1,70 | - | - | - | 1 | 1681 | Analítico |
Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
Cinzas | g | 0,39 | - | - | - | 1 | 1681 | Analítico |
Colesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
Ácidos graxos saturados | g | 0,30 | - | - | - | 1 | 1681 | Analítico |
Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,10 | - | - | - | 1 | 1681 | Analítico |
Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,10 | - | - | - | 1 | 1681 | Analítico |
Ácidos graxos trans | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
Cálcio | mg | 5,78 | - | - | - | 1 | 1681 | Analítico |
Ferro | mg | 0,16 | - | - | - | 1 | 1681 | Analítico |
Sódio | mg | tr | - | - | - | 1 | 1681 | Analítico |
Magnésio | mg | 9,30 | - | - | - | 1 | 1681 | Analítico |
Fósforo | mg | 20,3 | - | - | - | 1 | 1681 | Analítico |
Potássio | mg | 128 | - | - | - | 1 | 1681 | Analítico |
Manganês | mg | 0,08 | - | - | - | 1 | 1681 | Analítico |
Zinco | mg | 0,10 | - | - | - | 1 | 1681 | Analítico |
Cobre | mg | 0,09 | - | - | - | 1 | 1681 | Analítico |
Selênio | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
Vitamina A (RE) | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
Vitamina A (RAE) | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
Vitamina D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | NA | - | - | - | - | - | - |
Tiamina | mg | tr | - | - | - | 1 | 1681 | Analítico |
Riboflavina | mg | 0,04 | - | - | - | 1 | 1681 | Analítico |
Niacina | mg | tr | - | - | - | 1 | 1681 | Analítico |
Vitamina B6 | mg | 0,05 | - | - | - | 1 | 1681 | Analítico |
Vitamina B12 | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
Vitamina C | mg | 10,3 | - | - | - | 1 | 1681 | Analítico |
Equivalente de folato | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
Sal de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
Fonte de dados:
1681 - Tabela brasileira de composição de alimentos (TACO) / NEPA. LIVRE 2011; 4a ed. Campinas: Unicamp. 2011. 161 p. Disponível em: http://www.unicamp.br/nepa/taco/![Raised Image](../assets/img/cc.png)