Código: BRC0076R
Grupo: R - Alimentos industrializados
Tipo de Alimento: NA
Descrição: Bolo, mistura p/, Brasil,
<< Cake, dry mix, Brazil >>
<< Pastel, mezcla para >>
mais informações  

Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteTagnameUnidadesValor por 100 gDesvio padrãoValor MínimoValor MáximoNúmero de dados utilizadosReferênciasTipo de dados
EnergiaENERCkJ1756-----Calculado
EnergiaENERCkcal415-----Calculado
UmidadeWATERg1,00---11681Analítico
Carboidrato totalCHOCDFg84,7-----Calculado
Carboidrato disponívelCHOAVLDFg83,0-----Calculado
ProteínaPROCNTg6,16---11681Analítico
LipídiosFATg6,13---11681Analítico
Fibra alimentarFIBTGg1,70---11681Analítico
ÁlcoolALCg0,00-----Assumido
CinzasASHg2,00---11681Analítico
ColesterolCHOLEmgtr---11681Analítico
Ácidos graxos saturadosFASATg2,10---11681Analítico
Ácidos graxos monoinsaturadosFAMSg1,89---11681Analítico
Ácidos graxos poliinsaturadosFAPUg0,81---11681Analítico
Ácidos graxos transFATRNg0,10---11681Analítico
CálcioCAmg58,9---11681Analítico
FerroFEmg1,21---11681Analítico
SódioNAmg462---11681Analítico
MagnésioMGmg27,9---11681Analítico
FósforoPmg332---11681Analítico
PotássioKmg75,4---11681Analítico
ManganêsMNmg0,46---11681Analítico
ZincoZNmg0,58---11681Analítico
CobreCUmg0,15---11681Analítico
SelênioSEmcgNA------
Vitamina A (RE)VITAmcgNA------
Vitamina A (RAE)VITA ERAmcg0,00----1742Atribuído
Vitamina DVITDmcg4,75----1742Atribuído
Alfa-tocoferol (Vitamina E)TOCPHAmgNA------
TiaminaTHIAmg0,18---11681Analítico
RiboflavinaRIBFmgtr---11681Analítico
NiacinaNIAmg1,52---11681Analítico
Vitamina B6VITB6Amg1,50----1742Atribuído
Vitamina B12VITB12mcg0,10----1742Atribuído
Vitamina CVITCmg0,00----1742Atribuído
Equivalente de folatoFOLDFEmcg9,25----1742Atribuído
Sal de adiçãogNA------
Açúcar de adiçãogNA------

Fonte de dados:

1681 - Tabela brasileira de composição de alimentos (TACO) / NEPA. LIVRE 2011; 4a ed. Campinas: Unicamp. 2011. 161 p. Disponível em: http://www.unicamp.br/nepa/taco/
1742 - US Department of Agriculture Agriculture. Nutrient Data Laboratory. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 28 (Slightly revised). 2020. Disponível em: https://fdc.nal.usda.gov/

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