Código: BRC0077N
Grupo: N - Alimentos para fins especiais
Tipo de Alimento: Alimento processado pronto para consumo
Descrição: Doce de leite, diet, Brasil,
<< Cooked condensed milk, diet, Brazil >>
<< Dulce de leche, dietético >>
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 834 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 197 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 49,0 | - | - | - | - | - | Atribuído |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 27,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 23,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 20,9 | - | - | - | - | - | Atribuído |
| Lipídios | FAT | g | 1,37 | - | - | - | - | - | Atribuído |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 4,03 | - | - | - | - | - | Atribuído |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 1,38 | - | - | - | - | - | Atribuído |
| Colesterol | CHOLE | mg | 7,00 | - | - | - | - | - | Atribuído |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 0,67 | - | - | - | - | - | Atribuído |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 0,50 | - | - | - | - | - | Atribuído |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 0,18 | - | - | - | - | - | Atribuído |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cálcio | CA | mg | 98,9 | - | - | - | - | - | Atribuído |
| Ferro | FE | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Atribuído |
| Sódio | NA | mg | 60,8 | - | - | - | - | - | Atribuído |
| Magnésio | MG | mg | 8,24 | - | - | - | - | - | Atribuído |
| Fósforo | P | mg | 71,3 | - | - | - | - | - | Atribuído |
| Potássio | K | mg | 131 | - | - | - | - | - | Atribuído |
| Manganês | MN | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Atribuído |
| Zinco | ZN | mg | 0,27 | - | - | - | - | - | Atribuído |
| Cobre | CU | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Atribuído |
| Selênio | SE | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 39,2 | - | - | - | - | - | Atribuído |
| Vitamina A (RAE) | VITA ERA | mcg | 39,2 | - | - | - | - | - | Atribuído |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,17 | - | - | - | - | - | Atribuído |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,17 | - | - | - | - | - | Atribuído |
| Tiamina | THIA | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Atribuído |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,13 | - | - | - | - | - | Atribuído |
| Niacina | NIA | mg | tr | - | - | - | - | - | Atribuído |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | tr | - | - | - | - | - | Atribuído |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,16 | - | - | - | - | - | Atribuído |
| Vitamina C | VITC | mg | tr | - | - | - | - | - | Atribuído |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 5,67 | - | - | - | - | - | Atribuído |
| Sal de adição | — | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Açúcar de adição | — | g | NA | - | - | - | - | - | - |
