Código: BRC0077N
Descrição: Doce de leite, diet, Brasil, << Cooked condensed milk, diet, Brazil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Energia | kJ | 834 | - | - | - | - | - | Calculado |
Energia | kcal | 197 | - | - | - | - | - | Calculado |
Umidade | g | 49,0 | - | - | - | - | - | Atribuído |
Carboidrato total | g | 27,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
Carboidrato disponível | g | 23,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
Proteína | g | 20,9 | - | - | - | - | - | Atribuído |
Lipídios | g | 1,37 | - | - | - | - | - | Atribuído |
Fibra alimentar | g | 4,03 | - | - | - | - | - | Atribuído |
Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
Cinzas | g | 1,38 | - | - | - | - | - | Atribuído |
Colesterol | mg | 7,00 | - | - | - | - | - | Atribuído |
Ácidos graxos saturados | g | 0,67 | - | - | - | - | - | Atribuído |
Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,50 | - | - | - | - | - | Atribuído |
Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,18 | - | - | - | - | - | Atribuído |
Ácidos graxos trans | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
Cálcio | mg | 98,9 | - | - | - | - | - | Atribuído |
Ferro | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Atribuído |
Sódio | mg | 60,8 | - | - | - | - | - | Atribuído |
Magnésio | mg | 8,24 | - | - | - | - | - | Atribuído |
Fósforo | mg | 71,3 | - | - | - | - | - | Atribuído |
Potássio | mg | 131 | - | - | - | - | - | Atribuído |
Manganês | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Atribuído |
Zinco | mg | 0,27 | - | - | - | - | - | Atribuído |
Cobre | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Atribuído |
Selênio | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
Vitamina A (RE) | mcg | 39,2 | - | - | - | - | - | Atribuído |
Vitamina A (RAE) | mcg | 39,2 | - | - | - | - | - | Atribuído |
Vitamina D | mcg | 0,17 | - | - | - | - | - | Atribuído |
Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,17 | - | - | - | - | - | Atribuído |
Tiamina | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Atribuído |
Riboflavina | mg | 0,13 | - | - | - | - | - | Atribuído |
Niacina | mg | tr | - | - | - | - | - | Atribuído |
Vitamina B6 | mg | tr | - | - | - | - | - | Atribuído |
Vitamina B12 | mcg | 0,16 | - | - | - | - | - | Atribuído |
Vitamina C | mg | tr | - | - | - | - | - | Atribuído |
Equivalente de folato | mcg | 5,67 | - | - | - | - | - | Atribuído |
Sal de adição | g | NA | - | - | - | - | - | - |
Açúcar de adição | g | NA | - | - | - | - | - | - |
