Código: BRC0079T
Descrição: Feijão, guandu, grão, seco, cozido, drenado, s/ óleo, s/ sal, Brasil, Cajanus cajan << Beans, pigeonpea, seeds, dried, cooked, drained, without oil, unsalted, Brazil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 583 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 138 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 60,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 27,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 19,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 9,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 0,91 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 8,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 1,53 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,38 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 44,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 1,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 0,54 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 52,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 103 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 453 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 1,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 5,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 0,61 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 0,31 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Tiamina | mg | 0,31 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 0,77 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamina C | mg | 0,39 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 99,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
