Código: BRC0081T
Descrição: Feijão, guandu, grão, seco, cozido (50% grão e 50% caldo), s/ óleo, cebola e alho, s/ sal, Brasil, Cajanus cajan << Bean, pigeonpea, seeds, dried, cooked (50% beans 50% water), without oil, unsalted, Brazil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100 gDesvio padrãoValor MínimoValor MáximoNúmero de dados utilizadosReferênciasTipo de dados
EnergiakJ419-----Calculado
Energiakcal99-----Calculado
Umidadeg71,9-----Calculado
Carboidrato totalg19,6-----Calculado
Carboidrato disponívelg13,7-----Calculado
Proteínag6,76-----Calculado
Lipídiosg0,65-----Calculado
Fibra alimentarg5,83-----Calculado
Álcoolg0,00-----Assumido
Cinzasg1,10-----Calculado
Colesterolmg0,00-----Assumido
Ácidos graxos saturadosg0,18-----Calculado
Ácidos graxos monoinsaturadosg0,06-----Calculado
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,28-----Calculado
Ácidos graxos transgtr-----Calculado
Cálciomg37,4-----Calculado
Ferromg0,99-----Calculado
Sódiomg0,46-----Calculado
Magnésiomg43,9-----Calculado
Fósforomg82,4-----Calculado
Potássiomg391-----Calculado
Manganêsmg0,16-----Calculado
Zincomg1,01-----Calculado
Cobremg0,33-----Calculado
Selêniomcg3,72-----Calculado
Vitamina A (RE)mcg0,44-----Calculado
Vitamina A (RAE)mcg0,22-----Calculado
Vitamina Dmcg0,00-----Assumido
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mgNA------
Tiaminamg0,25-----Calculado
Riboflavinamgtr-----Calculado
Niacinamg0,64-----Calculado
Vitamina B6mg0,02-----Calculado
Vitamina B12mcg0,00-----Assumido
Vitamina Cmg0,28-----Calculado
Equivalente de folatomcg78,7-----Calculado
Sal de adiçãog0,00-----Assumido
Açúcar de adiçãog0,00-----Assumido
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