Código: BRC0082A
Descrição: Cereais, barra (média de diferentes sabores), Brasil, << Cereal, bar (average of several flavours), Brazil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1668 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 395 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 7,79 | 1,02 | 6,76 | 9,17 | 4 | 343,344,347,348 | Analítico |
| Carboidrato total | g | 76,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 70,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 6,25 | 0,74 | 5,16 | 6,78 | 4 | 343,344,347,348 | Analítico |
| Lipídios | g | 8,53 | 4,81 | 3,14 | 14,2 | 4 | 343,344,347,348 | Analítico |
| Fibra alimentar | g | 5,25 | 1,14 | 4,00 | 6,40 | 4 | 343,344,347,348 | Analítico |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 1,32 | 0,14 | 1,15 | 1,44 | 4 | 343,344,347,348 | Analítico |
| Colesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,00 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 6,16 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 1,91 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Ácidos graxos trans | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Cálcio | mg | 30,9 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Ferro | mg | 2,55 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Sódio | mg | 498 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Magnésio | mg | 45,9 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Fósforo | mg | 135 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Potássio | mg | 142 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Manganês | mg | 1,40 | - | - | - | - | 1681 | Analítico |
| Zinco | mg | 1,77 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Cobre | mg | 0,18 | - | - | - | - | 1681 | Analítico |
| Selênio | mcg | 24,8 | - | - | - | - | - | - |
| Vitamina A (RE) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 2,76 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Tiamina | mg | 0,68 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Riboflavina | mg | 0,77 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Niacina | mg | 9,06 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Vitamina B6 | mg | 0,91 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamina C | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Equivalente de folato | mcg | 15,0 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Sal de adição | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Açúcar de adição | g | NA | - | - | - | - | - | - |
Fonte de dados:
343 - Nutrimental SA Ind e Com de Alimentos. Dados analíticos internos.344 - Ritter Alimentos. Dados analíticos internos.
347 - CEPPA (Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos) - UFPR. Dados analíticos internos.
348 - TECAM Laboratórios. Dados analíticos internos.
1681 - Tabela brasileira de composição de alimentos (TACO) / NEPA. LIVRE 2011; 4a ed. Campinas: Unicamp. 2011. 161 p. Disponível em: http://www.unicamp.br/nepa/taco/
1742 - US Department of Agriculture Agriculture. Nutrient Data Laboratory. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 28 (Slightly revised). 2020. Disponível em: https://fdc.nal.usda.gov/
