Código: BRC0083A
Descrição: Cereais, barra, banana, Brasil, Ritter, << Cereal, bar, banana, Brazil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1528 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 361 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 9,17 | - | - | - | 1 | 344,347 | Analítico |
| Carboidrato total | g | 79,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 73,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 6,42 | - | - | - | 1 | 344,347 | Analítico |
| Lipídios | g | 3,14 | - | - | - | 1 | 344,347 | Analítico |
| Fibra alimentar | g | 6,00 | - | - | - | 1 | 344,347 | Analítico |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 1,44 | - | - | - | 1 | 344,347 | Analítico |
| Colesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,00 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 2,27 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,71 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Ácidos graxos trans | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Cálcio | mg | 30,4 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Ferro | mg | 2,51 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Sódio | mg | 490 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Magnésio | mg | 45,2 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Fósforo | mg | 133 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Potássio | mg | 140 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Manganês | mg | 2,17 | - | - | - | - | 1681 | Analítico |
| Zinco | mg | 1,75 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Cobre | mg | 0,20 | - | - | - | - | 1681 | Analítico |
| Selênio | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Vitamina A (RE) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamina D | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 1,02 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Tiamina | mg | 0,67 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Riboflavina | mg | 0,76 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Niacina | mg | 8,93 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Vitamina B6 | mg | 0,89 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Atribuído |
| Vitamina C | mg | tr | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Equivalente de folato | mcg | 14,7 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Sal de adição | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Açúcar de adição | g | NA | - | - | - | - | - | - |
Fonte de dados:
344 - Ritter Alimentos. Dados analíticos internos.347 - CEPPA (Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos) - UFPR. Dados analíticos internos.
1681 - Tabela brasileira de composição de alimentos (TACO) / NEPA. LIVRE 2011; 4a ed. Campinas: Unicamp. 2011. 161 p. Disponível em: http://www.unicamp.br/nepa/taco/
1742 - US Department of Agriculture Agriculture. Nutrient Data Laboratory. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 28 (Slightly revised). 2020. Disponível em: https://fdc.nal.usda.gov/
