Código: BRC0085K
Descrição: Bomba, c/ recheio de creme de confeiteiro (pâtissiére), c/ cobertura de chocolate ao leite, (farinha de trigo, ovo, manteiga, leite, chocolate ao leite, amido de milho e açúcar), << Éclair, stuffed with pâtissiére cream, with chocolate topping, (wheat flour, egg, butter, milk, chocolate, corn starch and sugar) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1495 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 357 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 33,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 37,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 37,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 7,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 19,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 0,61 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 1,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 167 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 10,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 6,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,93 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 105 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 1,79 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 79,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 27,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 152 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 181 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 0,96 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 8,92 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 180 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 178 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,70 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,59 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 0,91 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,57 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 44,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | g | NA | - | - | - | - | - | - |
