Código: BRC0090T
Descrição: Feijão, carioca, cozido (50% grão e 50% caldo), c/ óleo, cebola e alho, s/ sal, Phaseolus vulgaris L. << Beans, common, cooked (50% beans 50% water), with oil, onion and garlic, unsalted >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 340 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 81 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 77,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 15,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 8,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 4,69 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 1,72 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 6,84 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 0,67 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,28 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,38 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 1,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 28,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 1,34 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 1,90 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 44,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 92,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 276 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,30 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 0,74 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 0,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,90 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamina C | mg | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 94,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
