Código: BRC0093A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: Alimento processado (ingrediente)
Descrição: Cereais, mistura p/ mingau (média de diferentes sabores), Brasil,
<< Cereals, porridge, dry mix (averga of several flavours), Brazil >>
<< NA >>
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 1571 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 370 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 5,72 | 1,71 | 4,37 | 8,14 | 4 | 1681 | Analítico |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 86,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 82,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 5,18 | 3,49 | 0,58 | 8,90 | 4 | 1681 | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 1,31 | 0,75 | 0,37 | 2,12 | 4 | 1681 | Analítico |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 3,20 | 1,72 | 0,88 | 4,98 | 4 | 1681 | Analítico |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 1,70 | 1,02 | 0,51 | 3,00 | 4 | 1681 | Analítico |
| Colesterol | CHOLE | mg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 0,30 | 0,16 | 0,10 | 0,50 | 4 | 1681 | Analítico |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 0,30 | 0,22 | tr | 0,50 | 4 | 1681 | Analítico |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 0,60 | 0,39 | 0,10 | 1,00 | 4 | 1681 | Analítico |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | tr | - | - | - | - | 1681 | Atribuído |
| Cálcio | CA | mg | 412 | 170 | 218 | 584 | 4 | 1681 | Analítico |
| Ferro | FE | mg | 15,5 | 18,2 | 3,03 | 42,0 | 4 | 1681 | Analítico |
| Sódio | NA | mg | 542 | 478 | 14,9 | 1163 | 4 | 1681 | Analítico |
| Magnésio | MG | mg | 30,7 | 29,7 | 4,28 | 72,3 | 4 | 1681 | Analítico |
| Fósforo | P | mg | 315 | 145 | 169 | 515 | 4 | 1681 | Analítico |
| Potássio | K | mg | 123 | 105 | tr | 244 | 4 | 1681 | Analítico |
| Manganês | MN | mg | 0,65 | 1,09 | tr | 2,28 | 4 | 1681 | Analítico |
| Zinco | ZN | mg | 4,59 | 7,11 | 0,36 | 15,2 | 4 | 1681 | Analítico |
| Cobre | CU | mg | 0,07 | 0,09 | tr | 0,21 | 4 | 1681 | Analítico |
| Selênio | SE | mcg | NA | - | - | - | - | - | Analítico |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamina A (RAE) | VITA ERA | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 1,09 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Tiamina | THIA | mg | 2,16 | 1,63 | 0,74 | 3,72 | 4 | 1681 | Analítico |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,34 | 0,42 | tr | 0,88 | 4 | 1681 | Analítico |
| Niacina | NIA | mg | 12,8 | 11,0 | tr | 24,2 | 4 | 1681 | Analítico |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 2,93 | 1,58 | 1,49 | 5,08 | 4 | 1681 | Analítico |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamina C | VITC | mg | 54,7 | 56,1 | tr | 109 | 4 | 1681 | Analítico |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 43,5 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Sal de adição | — | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Açúcar de adição | — | g | NA | - | - | - | - | - | - |
Fonte de dados:
1681 - Tabela brasileira de composição de alimentos (TACO) / NEPA. LIVRE 2011; 4a ed. Campinas: Unicamp. 2011. 161 p. Disponível em: http://www.unicamp.br/nepa/taco/1742 - US Department of Agriculture Agriculture. Nutrient Data Laboratory. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 28 (Slightly revised). 2020. Disponível em: https://fdc.nal.usda.gov/
