Código: BRC0093K
Descrição: Chocolate, bombom (média de diversos tipos), << Chocolate, candies (average of several types) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 2116 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 505 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 2,47 | 2,17 | 0,50 | 10,00 | 29 | 1704 | Atribuído |
| Carboidrato total | g | 66,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 65,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 4,56 | 1,93 | 0,00 | 10,00 | 29 | 1704 | Analítico |
| Lipídios | g | 24,8 | 6,69 | 11,5 | 38,5 | 29 | 1704 | Analítico |
| Fibra alimentar | g | 1,79 | 1,81 | 0,00 | 6,15 | 29 | 1704 | Analítico |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 1,31 | 0,75 | 0,50 | 3,00 | 29 | 1704 | Atribuído |
| Colesterol | mg | 13,6 | - | - | - | - | 1681 | Atribuído |
| Ácidos graxos saturados | g | 14,4 | - | - | - | - | 1681 | Atribuído |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 8,21 | - | - | - | - | 1681 | Atribuído |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,74 | - | - | - | - | 1681 | Atribuído |
| Ácidos graxos trans | g | 0,22 | - | - | - | - | 1681 | Atribuído |
| Cálcio | mg | 188 | - | - | - | - | 1681 | Atribuído |
| Ferro | mg | 1,56 | - | - | - | - | 1681 | Atribuído |
| Sódio | mg | 76,2 | - | - | - | - | 1681 | Atribuído |
| Magnésio | mg | 56,4 | - | - | - | - | 1681 | Atribuído |
| Fósforo | mg | 209 | - | - | - | - | 1681 | Atribuído |
| Potássio | mg | 350 | - | - | - | - | 1681 | Atribuído |
| Manganês | mg | 0,30 | - | - | - | - | 1681 | Atribuído |
| Zinco | mg | 1,05 | - | - | - | - | 1681 | Atribuído |
| Cobre | mg | 0,31 | - | - | - | - | 1681 | Atribuído |
| Selênio | mcg | 4,46 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Vitamina A (RE) | mcg | tr | - | - | - | - | 1681 | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | tr | - | - | - | - | 1681 | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,43 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Tiamina | mg | 0,05 | - | - | - | - | 1681 | Atribuído |
| Riboflavina | mg | 0,21 | - | - | - | - | 1681 | Atribuído |
| Niacina | mg | 0,62 | - | - | - | - | 1681 | Atribuído |
| Vitamina B6 | mg | 0,58 | - | - | - | - | 1681 | Atribuído |
| Vitamina B12 | mcg | 0,74 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Vitamina C | mg | tr | - | - | - | - | 1681 | Atribuído |
| Equivalente de folato | mcg | 10,9 | - | - | - | - | 1742 | Calculado |
| Sal de adição | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Açúcar de adição | g | NA | - | - | - | - | - | - |
Fonte de dados:
1681 - Tabela brasileira de composição de alimentos (TACO) / NEPA. LIVRE 2011; 4a ed. Campinas: Unicamp. 2011. 161 p. Disponível em: http://www.unicamp.br/nepa/taco/1704 - Cia Nestlé. Dados da empresa. 2013.
1742 - US Department of Agriculture Agriculture. Nutrient Data Laboratory. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 28 (Slightly revised). 2020. Disponível em: https://fdc.nal.usda.gov/
