Código: BRC0107K
Grupo: K - Açúcares e doces
Tipo de Alimento: Preparação
Descrição: Doce árabe, Ataif de nozes, c/ calda de laranja, (leite, farinha de trigo, noz, canela em pó, suco de laranja, c/ açúcar),
<< Arabian sweet, Nut ataif, with orange syrup, (milk, wheat flour, nut, cinnamon powder, orange juice, with sugar) >>
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mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 1618 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 388 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 29,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 38,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 35,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 6,76 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 23,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 3,51 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 0,89 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 2,84 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 2,54 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 13,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 6,74 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | CA | mg | 57,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 2,75 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 17,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 53,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 143 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 232 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | MN | mg | 1,52 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 1,94 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 0,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 4,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 11,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | VITA ERA | mcg | 11,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,49 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | 0,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | 0,91 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | VITC | mg | 4,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 12,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | — | g | 11,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
