Código: BRC0118B
Descrição: Batata, inglesa, frita (c/ óleo de soja), c/ sal, Solanum tuberosum L. << Potato, french fries, fried (with soy oil), with salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|
| Energia | kJ | 1036 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 248 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 49,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 32,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 29,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 4,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 11,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 3,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 2,34 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 1,90 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 3,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 5,99 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,06 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cálcio | mg | 5,78 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 0,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 189 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 12,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 63,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 442 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 0,34 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 0,78 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | tr | - | - | - | - | 1742 | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | tr | - | - | - | - | 1742 | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | - | - | - | - | - | - | - |
| Tiamina | mg | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 2,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamina C | mg | 14,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 5,64 | - | - | - | - | 1742 | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
Fonte de dados:
1742 - US Department of Agriculture Agriculture. Nutrient Data Laboratory. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 28 (Slightly revised). 2020. Disponível em: https://fdc.nal.usda.gov/
Não é permitida a reprodução total ou parcial do material. Caso seja utilizada a informação do material, é obrigatório citar a fonte. Não é permitida a comercialização. Não é permitido a alteração total ou mesmo parcial do conteúdo (Creative Commons NonCommercial-NoDerivatives (CC BY-NC-ND 4.0)).
