Código: BRC0119E
Descrição: Crustáceo, camarão, s/ casca, preparado p/ recheios, c/ sal, (camarão, tomate, pimentão, azeitona, farinha de trigo, c/ óleo e cebola, c/ sal), Penaeus brasiliensis << Crustacean, shrimp, shelled, prepared for stuffing, with salt, (shrimp, tomato, bell pepper, olive, wheat flour, with oil and onion, with salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 252 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 60 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 86,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 4,84 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 3,30 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 4,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 2,90 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 1,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 1,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 35,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,46 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,99 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 1,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 23,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 0,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 340 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 16,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 100 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 173 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 0,34 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 8,60 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 69,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 37,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,83 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 12,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 15,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
