Código: BRC0125K
Descrição: Cobertura de chocolate, para bolo, (cacau em pó, leite, c/ manteiga, c/ açúcar), << Topping for cake, chocolate, (cocoa powder, milk, with butter, with sugar) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1462 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 347 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 18,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 64,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 55,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 5,65 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 9,42 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 9,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 1,82 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 15,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 5,61 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 2,69 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 75,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 4,57 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 23,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 140 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 205 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 494 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 1,97 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 1,85 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,98 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 4,54 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 74,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 73,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 0,82 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 8,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | g | 50,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
