Código: BRC0125K
Grupo: K - Açúcares e doces
Tipo de Alimento: Preparação
Descrição: Cobertura de chocolate, para bolo, (cacau em pó, leite, c/ manteiga, c/ açúcar),
<< Topping for cake, chocolate, (cocoa powder, milk, with butter, with sugar) >>
<< >>
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 1462 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 347 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 18,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 64,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 55,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 5,65 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 9,42 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 9,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 1,82 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 15,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 5,61 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 2,69 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 0,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | CA | mg | 75,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 4,57 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 23,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 140 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 205 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 494 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | MN | mg | 1,97 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 1,85 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 0,98 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 4,54 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 74,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | VITA ERA | mcg | 73,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | 0,82 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | VITC | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 8,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | — | g | 50,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
