Código: BRC0125T
Descrição: Caldo de feijão, c/ sal, (feijão preto, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal), << Broth, black turtle bean, wirh salt, (black turtle bean, with oil, onion and garlic, with salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 190 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 86,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 8,84 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 3,73 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 2,78 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 1,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 5,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 0,95 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,61 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 18,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 0,89 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 188 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 24,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 55,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 162 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 1,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,34 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 1,65 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 0,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 52,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
