Código: BRC0127K
Grupo: K - Açúcares e doces
Tipo de Alimento: NA
Descrição: Baba de moça, (leite condensado, gema de ovo, leite de coco, c/ manteiga, c/ açúcar),
<< Brazilian dessert, (condensed milk, egg yolk, coconut milk, with butter, with sugar) >>
<< >>
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Energia | ENERC | kJ | 1181 | - | - | - | - | - | Calculado |
Energia | ENERC | kcal | 282 | - | - | - | - | - | Calculado |
Umidade | WATER | g | 46,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
Carboidrato total | CHOCDF | g | 33,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 33,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
Proteína | PROCNT | g | 4,90 | - | - | - | - | - | Calculado |
Lipídios | FAT | g | 14,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
Fibra alimentar | FIBTG | g | 0,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
Cinzas | ASH | g | 1,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
Colesterol | CHOLE | mg | 118 | - | - | - | - | - | Calculado |
Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 9,68 | - | - | - | - | - | Calculado |
Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 2,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 0,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
Cálcio | CA | mg | 114 | - | - | - | - | - | Calculado |
Ferro | FE | mg | 0,71 | - | - | - | - | - | Calculado |
Sódio | NA | mg | 59,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
Magnésio | MG | mg | 18,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
Fósforo | P | mg | 120 | - | - | - | - | - | Calculado |
Potássio | K | mg | 212 | - | - | - | - | - | Calculado |
Manganês | MN | mg | 0,30 | - | - | - | - | - | Calculado |
Zinco | ZN | mg | 0,74 | - | - | - | - | - | Calculado |
Cobre | CU | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
Selênio | SE | mcg | 9,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 84,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
Vitamina A (RAE) | VITA ERA | mcg | 83,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
Vitamina D | VITD | mcg | 0,63 | - | - | - | - | - | Calculado |
Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 1,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
Tiamina | THIA | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
Riboflavina | RIBF | mg | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
Niacina | NIA | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,35 | - | - | - | - | - | Calculado |
Vitamina C | VITC | mg | 0,85 | - | - | - | - | - | Calculado |
Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 21,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
Sal de adição | — | g | NA | - | - | - | - | - | - |
Açúcar de adição | — | g | NA | - | - | - | - | - | - |
