Código: BRC0127K
Descrição: Baba de moça, (leite condensado, gema de ovo, leite de coco, c/ manteiga, c/ açúcar), << Brazilian dessert, (condensed milk, egg yolk, coconut milk, with butter, with sugar) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1181 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 282 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 46,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 33,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 33,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 4,90 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 14,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 0,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 1,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 118 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 9,68 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 2,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 114 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 0,71 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 59,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 18,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 120 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 212 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,30 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 0,74 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 9,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 84,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 83,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,63 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 1,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,35 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 0,85 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 21,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Açúcar de adição | g | NA | - | - | - | - | - | - |
