Código: BRC0140B
Descrição: Batata, inglesa, s/ casca, assada, s/ óleo, s/ sal, Brasil, Solanum tuberosum L. << Potato, peeled, roasted, without oil, unsalted, Brazil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 376 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 88 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 76,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 20,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 18,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 2,52 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 1,63 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 1,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cálcio | mg | 4,66 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 0,51 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 18,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 54,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 549 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 0,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 0,37 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamina C | mg | 34,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 15,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
