Código: BRC0142K
Descrição: Doce, massa folhada, c/ creme de confeiteiro, c/ açúcar polvilhado, << Sweet, Puff pastry, with pâtissiére cream, with sugar topping >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1868 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 448 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 22,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 41,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 40,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 6,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 28,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 1,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 0,94 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 48,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 4,57 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 6,80 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 15,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | NA | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 33,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 2,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 192 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 14,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 74,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 77,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,39 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 0,60 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 19,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 42,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 41,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,57 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 2,95 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 68,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Açúcar de adição | g | NA | - | - | - | - | - | - |
