Código: BRC0143K
Descrição: Bem casado, c/ recheio de doce de leite, c/ açúcar polvilhado, (farinha de trigo, ovo, leite, manteiga, fermento químico, c/ doce de leite, c/ açúcar), << Brazilian cake ´Bem casado´, with cooked condensed milk filling, with sugar topping, (wheat flour, egg, milk, butter, baking powder, with cooked condensed milk, with sugar) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1726 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 411 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 17,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 58,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 57,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 6,67 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 16,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 0,62 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 0,89 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 111 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 8,94 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 5,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 1,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 70,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 1,79 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 71,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 14,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 102 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 142 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 0,65 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 6,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 204 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 201 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,42 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,64 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,18 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 0,56 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,29 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 58,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | g | NA | - | - | - | - | - | - |
