Código: BRC0150K
Descrição: Cheese cake, massa, (biscoito de maisena, manteiga, ricota, leite condensado, ovo, casca de limão, extrato de baunilha e açúcar), << Cheese cake, dough, (cornstarch biscuit, butter, ricotta, condensed milk, egg, lemon peel, vanilla extract and sugar) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1021 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 244 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 52,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 24,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 24,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 9,84 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 11,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 0,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,09 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 1,57 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 72,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 6,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 3,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,54 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 190 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 0,72 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 211 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 16,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 153 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 157 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 0,62 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 11,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 110 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 109 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,28 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 0,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,34 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 0,96 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 19,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Açúcar de adição | g | NA | - | - | - | - | - | - |
