Código: BRC0150K
Grupo: K - Açúcares e doces
Tipo de Alimento: Preparação
Descrição: Cheese cake, massa, (biscoito de maisena, manteiga, ricota, leite condensado, ovo, casca de limão, extrato de baunilha e açúcar),
<< Cheese cake, dough, (cornstarch biscuit, butter, ricotta, condensed milk, egg, lemon peel, vanilla extract and sugar) >>
<< >>
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 1021 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 244 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 52,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 24,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 24,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 9,84 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 11,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 0,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,09 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 1,57 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 72,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 6,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 3,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 0,54 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | CA | mg | 190 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 0,72 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 211 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 16,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 153 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 157 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | MN | mg | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 0,62 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 11,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 110 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | VITA ERA | mcg | 109 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,28 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | 0,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,34 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | VITC | mg | 0,96 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 19,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Açúcar de adição | — | g | NA | - | - | - | - | - | - |
