Código: BRC0153K
Descrição: Bomba (profiteroles) c/ recheio de sorvete de creme, c/ cobertura de chocolate, (farinha de trigo, manteiga, ovo, sorvete de creme e chocolate ao leite), << Éclair (profiteroles), stuffed with vanilla ice cream, with chocolate topping, (wheat flour, butter, egg, vanilla ice cream and chocolate) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1561 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 374 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 32,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 37,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 36,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 6,89 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 22,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 1,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cinzas | g | 1,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 119 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 12,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 6,77 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,89 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 120 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 1,62 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 82,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 29,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 151 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 220 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 0,79 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 6,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 110 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 109 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,52 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,67 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,28 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 0,46 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,51 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 44,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | g | NA | - | - | - | - | - | - |
