Código: BRC0171B
Descrição: Molho, vinagrete, s/ sal, (tomate, cebola, salsinha, vinagre e óleo, s/ sal), << Sauce for salad, unsalted, (tomato, onion, parsley, vinegar and oil, unsalted) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 417 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 100 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 84,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 5,79 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 4,78 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 0,87 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 8,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 1,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ácidos graxos saturados | g | 1,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 6,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,83 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,02 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cálcio | mg | 23,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 0,52 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 3,28 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 8,40 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 20,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 176 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,30 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 0,56 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 0,15 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 101 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 51,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 1,70 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamina C | mg | 9,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 20,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
