Código: BRC0174K
Descrição: Bombom, chocolate branco, c/ recheio de castanha de caju, Operata, Brasil, Garoto, << Bonbon, white chocolate, stuffed with cashew nut, Operata, Brazil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 2246 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 537 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 0,70 | - | - | - | - | 1782 | Atribuído |
| Carboidrato total | g | 64,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 64,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 4,80 | - | - | - | - | 1782 | Atribuído |
| Lipídios | g | 28,8 | - | - | - | - | 1782 | Atribuído |
| Fibra alimentar | g | 0,50 | - | - | - | - | 1782 | Atribuído |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 0,80 | - | - | - | - | 1782 | Atribuído |
| Colesterol | mg | 15,7 | - | - | - | - | 1681 | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 16,7 | - | - | - | - | 1681 | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 9,52 | - | - | - | - | 1681 | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,86 | - | - | - | - | 1681 | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,26 | - | - | - | - | 1681 | Calculado |
| Cálcio | mg | 192 | - | - | - | - | 1681 | Calculado |
| Ferro | mg | 1,59 | - | - | - | - | 1681 | Calculado |
| Sódio | mg | 77,5 | - | - | - | - | 1681 | Calculado |
| Magnésio | mg | 57,4 | - | - | - | - | 1681 | Calculado |
| Fósforo | mg | 213 | - | - | - | - | 1681 | Calculado |
| Potássio | mg | 356 | - | - | - | - | 1681 | Calculado |
| Manganês | mg | 0,30 | - | - | - | - | 1681 | Calculado |
| Zinco | mg | 1,07 | - | - | - | - | 1681 | Calculado |
| Cobre | mg | 0,32 | - | - | - | - | 1681 | Calculado |
| Selênio | mcg | 4,54 | - | - | - | - | 1742 | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | tr | - | - | - | - | 1681 | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | tr | - | - | - | - | 1681 | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,50 | - | - | - | - | 1742 | Atribuído |
| Tiamina | mg | 0,05 | - | - | - | - | 1681 | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,22 | - | - | - | - | 1681 | Calculado |
| Niacina | mg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Vitamina B6 | mg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Vitamina B12 | mcg | 0,76 | - | - | - | - | 1742 | Calculado |
| Vitamina C | mg | tr | - | - | - | - | 1681 | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 10,9 | - | - | - | - | 1742 | Calculado |
| Sal de adição | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Açúcar de adição | g | NA | - | - | - | - | - | - |
Fonte de dados:
1681 - Tabela brasileira de composição de alimentos (TACO) / NEPA. LIVRE 2011; 4a ed. Campinas: Unicamp. 2011. 161 p. Disponível em: http://www.unicamp.br/nepa/taco/1742 - US Department of Agriculture Agriculture. Nutrient Data Laboratory. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 28 (Slightly revised). 2020. Disponível em: https://fdc.nal.usda.gov/
1782 - Chocolates Garoto SA. Dados laboratoriais internos.
