Código: BRC0185A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: F - Preparo simples do alimento
Descrição: Canjica, milho, branca, cozida, drenada, s/ açúcar, Brasil,
<< Corn, grain, white, cooked, drained, without sugar, Brazil >>
<< Maíz, blanco, cocido, escurrido, sin azúcar, Brasil >>
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 469 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 110 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 71,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 25,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 24,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 2,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 0,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 1,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Cálcio | CA | mg | 0,64 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 0,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 4,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 12,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 24,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 4,86 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | VITA RAE | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamina C | VITC | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 3,97 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Gordura de adição | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | - |
| Proteína vegetal | — | g | 2,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína animal | — | g | 0,00 | - | - | - | - | - | - |
