Código: BRC0192K
Descrição: Bomba, c/ recheio de brigadeiro, c/ cobertura de chocolate, (farinha de trigo, manteiga, ovo, leite condensado e chocolate ao leite), << Éclair, stuffed with cooked condensed milk and chocolate, with chocolate topping, (wheat flour, butter, egg, condensed milk and chocolate) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1936 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 462 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 13,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 52,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 52,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 8,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 24,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 0,69 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 1,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 113 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 12,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 8,28 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 1,53 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,39 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 156 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 1,82 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 104 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 37,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 180 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 260 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 0,93 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 6,78 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 131 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 130 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,60 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,28 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,57 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 44,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Açúcar de adição | g | NA | - | - | - | - | - | - |
