Código: BRC0192K
Grupo: K - Açúcares e doces
Tipo de Alimento: NA
Descrição: Bomba, c/ recheio de brigadeiro, c/ cobertura de chocolate, (farinha de trigo, manteiga, ovo, leite condensado e chocolate ao leite),
<< Éclair, stuffed with cooked condensed milk and chocolate, with chocolate topping, (wheat flour, butter, egg, condensed milk and chocolate) >>
<< >>
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 1936 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 462 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 13,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 52,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 52,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 8,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 24,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 0,69 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 1,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 113 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 12,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 8,28 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 1,53 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,39 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | CA | mg | 156 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 1,82 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 104 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 37,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 180 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 260 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | MN | mg | 0,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 0,93 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 6,78 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 131 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | VITA ERA | mcg | 130 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,60 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,28 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | 0,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,57 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | VITC | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 44,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Açúcar de adição | — | g | NA | - | - | - | - | - | - |
