Código: BRC0195K
Grupo: K - Açúcares e doces
Tipo de Alimento: Preparação (alimento vegano/vegetariano/sem lactose)
Descrição: Creme, de confeiteiro (pâtissiére), vegano, (amido de milho, bebida vegetal à base de soja, suco de limão, casca de limão, extrato de baunilha, c/ sal, c/ açúcar),
<< Pâtissiére cream, vegan, (corn starch, soy-based vegetable drink, lemon juice, lemon peel, vanilla extract, with salt, with sugar) >>
<< >>
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 658 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 155 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 62,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 32,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 31,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 2,62 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 1,35 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 0,91 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | ASH | g | 1,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 0,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 0,39 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 0,63 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | CA | mg | 30,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 0,66 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 254 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 19,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 56,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 152 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | MN | mg | 0,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 0,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 0,75 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 0,44 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | VITA ERA | mcg | 0,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | VITC | mg | 9,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 0,46 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | 0,50 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | — | g | 8,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
