Código: BRC0196T
Descrição: Feijão, preto, cozido (50% grão e 50% caldo), c/ carne de boi, charque (jaba, carne seca, carne de sol), c/ óleo, cebola e alho, c/ sal, << Beans, black turtle, cooked (50% beans 50% water), with jerked beef, with oil, onion and garlic, with salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100 gDesvio padrãoValor MínimoValor MáximoNúmero de dados utilizadosReferênciasTipo de dados
EnergiakJ508-----Calculado
Energiakcal122-----Calculado
Umidadeg70,2-----Calculado
Carboidrato totalg11,1-----Calculado
Carboidrato disponívelg5,05-----Calculado
Proteínag12,4-----Calculado
Lipídiosg4,44-----Calculado
Fibra alimentarg6,00-----Calculado
Álcoolg0,00-----Assumido
Cinzasg1,98-----Calculado
Colesterolmg28,4-----Calculado
Ácidos graxos saturadosg1,44-----Calculado
Ácidos graxos monoinsaturadosg1,67-----Calculado
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,96-----Calculado
Ácidos graxos transg0,11-----Calculado
Cálciomg24,9-----Calculado
Ferromg1,91-----Calculado
Sódiomg561-----Calculado
Magnésiomg32,2-----Calculado
Fósforomg90,2-----Calculado
Potássiomg215-----Calculado
Manganêsmg0,27-----Calculado
Zincomg2,83-----Calculado
Cobremg0,42-----Calculado
Selêniomcg1,93------
Vitamina A (RE)mcgtr------
Vitamina A (RAE)mcgtr------
Vitamina Dmcg0,00------
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,73------
Tiaminamg0,06-----Calculado
Riboflavinamg0,02-----Calculado
Niacinamg0,38-----Calculado
Vitamina B6mg0,00-----Calculado
Vitamina B12mcg0,47------
Vitamina Cmg0,40-----Calculado
Equivalente de folatomcg63,8------
Sal de adiçãog0,45-----Calculado
Açúcar de adiçãog0,00-----Assumido
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