Código: BRC0202T
Descrição: Cassoulet, c/ feijão branco, c/ carne, s/ sal, (feijão branco, carne bovina - músculo, coxa de frango, linguiça calabresa, toucinho defumado (bacon), tomate, cenoura, ervilha, vagem, cheiro verde, c/ pimenta-do reino, c/ óleo, cebola e alho, s/ sal), << French recipe, Cassoulet, with white bean, with meat, unsalted, (white bean, meat beef - shin, chicken leg, calabrese sausage, bacon, tomato, carrot, green pea, pod, with black pepper, with oil, onion and garlic, unsalted) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100 gDesvio padrãoValor MínimoValor MáximoNúmero de dados utilizadosReferênciasTipo de dados
EnergiakJ712-----Calculado
Energiakcal171-----Calculado
Umidadeg68,2-----Calculado
Carboidrato totalg9,42-----Calculado
Carboidrato disponívelg6,97-----Calculado
Proteínag11,6-----Calculado
Lipídiosg10,2-----Calculado
Fibra alimentarg2,45-----Calculado
Álcoolg0,00-----Assumido
Cinzasg0,59-----Calculado
Colesterolmg31,0-----Calculado
Ácidos graxos saturadosg3,49-----Calculado
Ácidos graxos monoinsaturadosg3,70-----Calculado
Ácidos graxos poliinsaturadosg1,81-----Calculado
Ácidos graxos transg0,12-----Calculado
Cálciomg33,0-----Calculado
Ferromg1,65-----Calculado
Sódiomg104-----Calculado
Magnésiomg24,5-----Calculado
Fósforomg101-----Calculado
Potássiomg274-----Calculado
Manganêsmg0,10-----Calculado
Zincomg2,21-----Calculado
Cobremg0,26-----Calculado
Selêniomcg1,33------
Vitamina A (RE)mcg42,6------
Vitamina A (RAE)mcg24,6------
Vitamina Dmcg0,00------
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,60------
Tiaminamg0,09-----Calculado
Riboflavinamg0,03-----Calculado
Niacinamg1,97-----Calculado
Vitamina B6mg0,06-----Calculado
Vitamina B12mcg0,93------
Vitamina Cmg3,03-----Calculado
Equivalente de folatomcg30,5------
Sal de adiçãog0,00-----Calculado
Açúcar de adiçãogNA------
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