Código: BRC0209B
Descrição: Almeirão, cozido, drenado, s/ óleo, s/ sal, Brasil, Cichorium intybus intybus << Chicory greens, cooked, without oil, unsalted, Brazil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 86 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 92,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 4,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 1,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 1,84 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 0,30 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 3,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 1,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cálcio | mg | 29,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 0,67 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 2,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 10,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 43,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 223 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,19 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 0,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 1,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 535 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 267 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 2,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 0,49 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamina C | mg | 0,82 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 56,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
