Código: BRC0211A
Grupo: A - Cereais e derivados
Tipo de Alimento: Cozido, salteado
Descrição: Arroz, integral, cozido, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal, Brasil,
<< Rice, brown, cooked, with oil, onion, garlic and salt, Brazil >>
<< Arroz, ntegral, cocido, con aceite, cebolla y ajo, con sal, Brasil >>
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Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteTagnameUnidadesValor por 100 gDesvio padrãoValor MínimoValor MáximoNúmero de dados utilizadosReferênciasTipo de dados
EnergiaENERCkJ488-----Calculado
EnergiaENERCkcal115-----Calculado
UmidadeWATERg71,7-----Calculado
Carboidrato totalCHOCDFg23,0-----Calculado
Carboidrato disponívelCHOAVLDFg20,9-----Calculado
ProteínaPROCNTg2,46-----Calculado
LipídiosFATg2,03-----Calculado
Fibra alimentarFIBTGg2,14-----Calculado
ÁlcoolALCg0,00-----Assumido
CinzasASHg0,83-----Calculado
ColesterolCHOLEmg0,00-----Assumido
Ácidos graxos saturadosFASATg0,43-----Calculado
Ácidos graxos monoinsaturadosFAMSg0,61-----Calculado
Ácidos graxos poliinsaturadosFAPUg0,97-----Calculado
Ácidos graxos transFATRNg0,01-----Calculado
CálcioCAmg2,85-----Calculado
FerroFEmg0,12-----Calculado
SódioNAmg188-----Calculado
MagnésioMGmg22,3-----Calculado
FósforoPmg42,5-----Calculado
PotássioKmg42,8-----Calculado
ManganêsMNmg0,24-----Calculado
ZincoZNmg0,27-----Calculado
CobreCUmg0,02-----Calculado
SelênioSEmcg0,79-----Calculado
Vitamina A (RE)VITAmcg0,00-----Calculado
Vitamina A (RAE)VITA ERAmcg0,00-----Calculado
Vitamina DVITDmcg0,00-----Assumido
Alfa-tocoferol (Vitamina E)TOCPHAmg0,34-----Calculado
TiaminaTHIAmg0,07-----Calculado
RiboflavinaRIBFmgtr-----Calculado
NiacinaNIAmgtr-----Calculado
Vitamina B6VITB6Amg0,08-----Calculado
Vitamina B12VITB12mcg0,00-----Assumido
Vitamina CVITCmg0,45-----Calculado
Equivalente de folatoFOLDFEmcg4,49-----Calculado
Sal de adiçãog0,47-----Calculado
Açúcar de adiçãog0,00-----Calculado
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