Código: BRC0212B
Descrição: Acelga, cozida, drenada, s/ óleo, c/ sal, Brasil, Beta vulgaris << Chard, boiled, drained, with oil, with salt, Brazil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 88 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 93,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 4,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 2,93 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 1,47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 1,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 0,97 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cálcio | mg | 41,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 0,21 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 128 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 6,37 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 36,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 122 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 0,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 0,73 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 69,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 34,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 1,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamina C | mg | 9,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 3,78 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
