Código: BRC0216K
Descrição: Bolo de rolo , (farinha de trigo, açúcar, ovo, manteiga e goiabada), << Brazilian sweet , (wheat flour, sugar, egg, butter and guava sweet) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1105 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 264 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 9,91 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 29,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 28,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 3,81 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 14,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 0,39 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 0,35 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 111 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 8,35 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 4,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,51 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,44 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 21,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 1,53 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 32,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 12,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 57,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 83,4 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,44 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 0,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 1,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 156 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 154 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,36 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,05 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 49,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | g | NA | - | - | - | - | - | - |
