Código: BRC0219B
Descrição: Agrião, cozido, drenado, c/ óleo de soja, s/ sal, << Watercress, boiled, drained, with soy oil, unsalted >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 196 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 47 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 89,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 2,89 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 0,67 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 3,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 2,89 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 2,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 1,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,60 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 1,61 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cálcio | mg | 138 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 1,69 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 9,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 16,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 60,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 137 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,24 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 0,64 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 0,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 485 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 242 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 5,34 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 1,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamina C | mg | 32,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 7,44 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
