Código: BRC0221K
Grupo: K - Açúcares e doces
Tipo de Alimento: Preparação
Descrição: Creme maravilha, (leite condensado, leite, manteiga, amido de milho, extrato de baunilha, manteiga, gema de ovo),
<< Brazilian sweet, (condensed milk, milk, butter, cornstarch, vanilla extract, butter, egg yolk) >>
<< >>
mais informações
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Tagname | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | ENERC | kJ | 983 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | ENERC | kcal | 234 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | WATER | g | 53,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | CHOCDF | g | 25,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | CHOAVLDF | g | 25,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | PROCNT | g | 7,67 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | FAT | g | 11,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | FIBTG | g | 0,20 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | ALC | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cinzas | ASH | g | 1,54 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | CHOLE | mg | 78,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | FASAT | g | 6,22 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | FAMS | g | 3,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | FAPU | g | 0,41 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | FATRN | g | 0,28 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | CA | mg | 229 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | FE | mg | 0,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | NA | mg | 125 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | MG | mg | 15,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | P | mg | 186 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | K | mg | 199 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | MN | mg | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | ZN | mg | 1,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | CU | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | SE | mcg | 11,6 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | VITA | mcg | 75,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | VITA ERA | mcg | 73,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | VITD | mcg | 0,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | TOCPHA | mg | 0,11 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | THIA | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | RIBF | mg | 0,27 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | NIA | mg | 0,67 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | VITB6A | mg | 0,25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | VITB12 | mcg | 0,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | VITC | mg | 0,86 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | FOLDFE | mcg | 6,70 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | — | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Açúcar de adição | — | g | NA | - | - | - | - | - | - |
