Código: BRC0225K
Descrição: Docinho, olho de sogra, caramelizado, (leite condensado, coco ralado, gema de ovo, ameixa seca, c/ açúcar), << Brazilian sweets, with prune, caramelized, (condensed milk, grated coconut, egg yolk, prune, with sugar) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 1404 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 332 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 22,3 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 67,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 65,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 2,83 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 6,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 1,78 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 1,33 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 23,7 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos saturados | g | 3,72 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 1,76 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,32 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cálcio | mg | 147 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 0,86 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 68,1 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 28,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 195 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 402 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,58 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 0,55 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,09 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 0,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 79,9 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 70,2 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | 0,26 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | 0,58 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,06 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,16 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina C | mg | 1,45 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 6,50 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
