Código: BRC0227B
Descrição: Abóbora, pescoço, s/ casca, s/ semente, cozida, drenada, s/ óleo, s/ sal, Brasil, Cucurbita moschata << Pumpkin, squash, winter, peeled, seedless, cooked, drained, without soy oil, unsalted, Brazil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energia | kJ | 107 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 25 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 91,8 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato total | g | 6,67 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 4,17 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 0,73 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Lipídios | g | 0,13 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fibra alimentar | g | 2,51 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 0,65 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Colesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ácidos graxos saturados | g | 0,03 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | 0,02 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | 0,01 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ácidos graxos trans | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cálcio | mg | 9,12 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Ferro | mg | 0,23 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sódio | mg | 0,61 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Magnésio | mg | 4,85 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Fósforo | mg | 31,0 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Potássio | mg | 143 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Manganês | mg | 0,07 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Zinco | mg | 0,14 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Cobre | mg | 0,10 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Selênio | mcg | 1,08 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RE) | mcg | 527 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 263 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina D | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | 1,38 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Tiamina | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Riboflavina | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Niacina | mg | tr | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B6 | mg | 0,04 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Vitamina B12 | mcg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Vitamina C | mg | 1,48 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Equivalente de folato | mcg | 7,79 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Sal de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
