Código: BRC0228C
Descrição: Araçá, polpa, com casca, sem semente, in natura, Brasil, Psidium cattleianum << Brazilian fruit ´Araça´, pulp, with shell, seedless, raw, Brazil >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100 g | Desvio padrão | Valor Mínimo | Valor Máximo | Número de dados utilizados | Referências | Tipo de dados |
|---|
| Energia | kJ | 196 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Energia | kcal | 46 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Umidade | g | 85,5 | - | - | - | - | 1780 | Atribuído |
| Carboidrato total | g | 12,5 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Carboidrato disponível | g | 8,00 | - | - | - | - | - | Calculado |
| Proteína | g | 1,00 | - | - | - | - | 1780 | Calculado |
| Lipídios | g | 0,20 | - | - | - | - | 1780 | Atribuído |
| Fibra alimentar | g | 4,50 | - | - | - | - | 1780 | Atribuído |
| Álcool | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Cinzas | g | 0,80 | - | - | - | - | 1780 | Atribuído |
| Colesterol | mg | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Ácidos graxos saturados | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Ácidos graxos monoinsaturados | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Ácidos graxos poliinsaturados | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Ácidos graxos trans | g | NA | - | - | - | - | - | - |
| Cálcio | mg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Ferro | mg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Sódio | mg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Magnésio | mg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Fósforo | mg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Potássio | mg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Manganês | mg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Zinco | mg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Cobre | mg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Selênio | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Vitamina A (RE) | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Vitamina A (RAE) | mcg | 3,00 | - | - | - | - | 1780 | Atribuído |
| Vitamina D | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | mg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Tiamina | mg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Riboflavina | mg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Niacina | mg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Vitamina B6 | mg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Vitamina B12 | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Vitamina C | mg | 2,13 | - | - | - | - | 1780 | Atribuído |
| Equivalente de folato | mcg | NA | - | - | - | - | - | - |
| Sal de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
| Açúcar de adição | g | 0,00 | - | - | - | - | - | Assumido |
Fonte de dados:
1780 - Ministério do Meio Ambiente. Biodiversidade e Nutrição. Sistema de Informação sobre a Biodiversidade Brasileira. 2022; Disponível em:https://ferramentas.sibbr.gov.br/ficha/bin/view/FN/
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